Do zero ao pavê de vitrine. Mesmo que você nunca tenha feito um na vida.
16 pavês em vídeo, do primeiro creme à última camada. Bases, mousses, ganaches e frutas no ponto certo — tudo do começo, sem pular etapa e sem equipamento profissional. Você aprende a técnica que dá acabamento de confeitaria e transforma um clássico em produto que dá lucro.
- Do zero, sem experiência
- Acesso vitalício
- Garantia de 7 dias
Do zero ao pavê de vitrine. Mesmo que você nunca tenha feito um na vida.
16 pavês em vídeo, do primeiro creme à última camada. Bases, mousses, ganaches e frutas no ponto certo — tudo do começo, sem pular etapa e sem equipamento profissional. Você aprende a técnica que dá acabamento de confeitaria e transforma um clássico em produto que dá lucro.
- Do zero, sem experiência
- Acesso vitalício
- Garantia de 7 dias
Depoimentos
Quem também começou sem saber nada de confeitaria
Alunas de outros métodos da Maíra. Muitas chegaram sem nenhuma experiência.
16 pavês, do primeiro ao mais sofisticado
Os pavês que você vai dominar
Você começa pelo mais simples e vai até as criações sofisticadas. Na ordem certa, sem pular etapa.
O método
Mais que receitas — um passo a passo que começa do zero
Começar do jeito certo
Os fundamentos que ninguém te contou: ponto do creme, ordem das camadas, tempo de geladeira, o que faz um pavê desandar. É aqui que você aprende a não errar.
Camadas que sustentam
Você aprende a montar camada por camada, com combinações equilibradas e o corte limpo que dá aquela cara de confeitaria na hora de servir.
Autonomia para criar
Depois que você domina cremes, mousses, ganaches e frutas, para de depender de receita pronta e começa a criar os seus próprios pavês.
Bônus de acompanhamento
Comunidade exclusiva de alunos no WhatsApp
Quando você está começando, a dúvida mais boba é a que trava tudo. Ter para quem perguntar na hora muda o seu resultado.
Por isso, ao entrar para este curso, você também recebe acesso ao nosso grupo exclusivo de alunos no WhatsApp! Um espaço ativo, cheio de troca, onde o aprendizado continua.
No grupo exclusivo você terá:
- Suporte direto comigo — nenhuma dúvida é básica demais para ser perguntada.
- Respostas rápidas para orientação durante o preparo das receitas.
- Orientação prática para corrigir erros e alcançar melhores resultados.
- Acompanhamento contínuo durante toda a sua jornada.
- Centenas de alunas passando pelo mesmo processo, muitas começando junto com você.
- Compartilhamento de fotos, vídeos e resultados para inspirar toda a comunidade.
- Sugestões de substituições de ingredientes quando necessário.
- Indicação de fornecedores confiáveis.
- Informações sobre melhores preços e oportunidades de compra.
- Incentivo para manter a prática e não desistir diante das dificuldades.
- A segurança de saber que você não vai estar sozinha em nenhuma etapa.
Grupo real de alunos
Trocas, dúvidas, resultados e suporte contínuo dentro da comunidade.
O conteúdo, módulo a módulo
Tudo o que você vai aprender
Da primeira aula, sem nenhuma experiência, até as criações que te diferenciam no mercado.
O que é um pavê de verdade: sabores, texturas, construção de camadas e os utensílios que você já tem em casa.
Tudo o que você recebe
Um método completo, da primeira aula ao primeiro cliente
16 pavês em vídeo
Vídeo aula de cada um dos 16 pavês, do preparo à montagem. Nada é pulado, nada fica subentendido.
Vídeos das bases e cremes
Cremes base, mousses, ganaches, caramelo e cocada cremosa em detalhe.
Vídeos de preparo de frutas
Abacaxi caramelizado, frutas amarelas, frutas vermelhas e compota de ameixa.
E-book completo
Material em PDF com todas as receitas, proporções e rendimento para imprimir e consultar sempre, com as proporções na mão enquanto você faz.
Comunidade no WhatsApp
Tire dúvidas, troque experiências e receba dicas direto da Maíra e da equipe.
Acesso vitalício
Compre uma vez e assista quando e quantas vezes quiser, no celular, tablet ou computador.
Esse curso é pra você se…
- Nunca fez um pavê na vida e quer aprender do zero, com passo a passo
- Já faz pra família e quer o acabamento de confeitaria pra começar a vender
- Já vende doces e quer um produto desejado e de alta margem no cardápio
- Quer uma renda extra de casa, começando com pouco investimento e com o que já tem na cozinha
Não é pra você se…
- Quem busca fórmula mágica sem colocar a mão na massa
- Quem não quer assistir às aulas e seguir o passo a passo
- Quem quer resultado sem praticar as receitas
Oferta especial
Método Clássicos em Camadas
Acesso vitalício a tudo que você precisa pra fazer seu primeiro pavê de vitrine — e os próximos.
- 16 pavês em vídeo, passo a passo do zero
- Vídeos das bases, cremes, mousses e ganaches
- Vídeos de preparo correto das frutas
- E-book completo com todas as receitas (PDF)
- Comunidade exclusiva no WhatsApp
- Acesso vitalício e imediato
De R$ 297,00 por apenas
R$ 97,90
à vista ou 10x de R$ 11,77 no cartão
Quem te ensina
Maíra Covolan
Gastrônoma, confeiteira e criadora do método Clássicos em Camadas. Há mais de 9 anos ensinando confeitaria pelo Brasil com métodos simples e à prova de falhas — a maioria das alunas chegou sem nenhuma experiência.
Com mais de 350 mil seguidores no Instagram, Maíra construiu uma comunidade de mulheres que começaram do zero, na cozinha de casa, e hoje vendem os próprios doces.
@mairacovolanGarantia incondicional de 7 dias
Assista todas as aulas, faça seu primeiro pavê, entre na comunidade. Se em até 7 dias você sentir que não é pra você, devolvemos 100% do seu dinheiro. Sem perguntas, sem burocracia. O risco é todo nosso.
Dúvidas frequentes
Tudo o que você quer saber
Seu primeiro pavê de vitrine pode sair essa semana.
16 pavês em vídeo, do primeiro creme à última camada. Você aprende do zero, no seu ritmo, com acesso pra sempre.
✓ Acesso vitalício · ✓ Garantia 7 dias · ✓ Pagamento seguro